生イクラ 関連ツイート
RT @horieyakazunari: 先程の鮭の腹に入ってた生筋子をぬるま湯で膜を取るとこんな感じ。白っぽいので次は塩をちょっとまぶして混ぜると綺麗な色に。解れるとイクラと呼ぶそう。最後に醤油、酒、みりんを煮切って冷めたらイクラに漬けるとこんな感じ。簡単なので安くなってる生…
@Aoi_Nakatsugawa 2020/10/11 22:23
生筋子をイクラの醤油漬けにしました。明日のお客さんに使います。 https://t.co/rdRTSkBFZX
@horieya 2020/10/11 21:48
RT @HiroshiKasagi: 台風去ってランめんトレック🏃
@fkF8IBU9nnKNIUW 2020/10/11 12:35
多摩川から大舵切って麺場Voyageの限定秋サーモン(ニジマス)白醤油らーめん+イクラ丼🍜🍚
フルスロットル全開のサーモンの旨味がたまらない!生の切り身がいいねえ。イクラに切り昆布の相性も良し。丼にスープがけで…
@sum_hito スーパーで売ってる生筋子、特売でも100g598円とかするから手が出ません!
@6gWsZ2PL70qCP4X 2020/10/11 22:43
更にバラすのもビクビクしながらなんで私にはハードルが高すぎて見えない位に遥か彼方ですよイクラ漬け
三本目の鮭が来ない事を祈ってます(;'∀')
RT @JN1WLC: 【🔥朝ごはん🔥】スッキリしない空で雨の降りやすい天気。風が吹くので体感温度が低く感じると天気予報。
@neko_chhhop 2020/10/12 08:07
生筋子600gを特売で購入。網の上で丁寧にほぐして塩水で洗います。醤油、酒、みりんで漬け汁を作り漬け込んで完成。
イクラは小分けにして、冷凍保存。
イク…