多彩なとちおとめ生活空間

サシバの里が育む無農薬栽培の野菜や卵 栃木県南東部に位置する市貝町。

小さな丘陵が幾重にも連なり、その間には谷津田と呼ばれる田んぼが広がる地域だ。

今回お届けするのは、無数の生き物が生息するこの豊かな環境で農業を営む4軒の農家が無農薬で育てた野菜と、平飼いの鶏が産んだ卵、そして完熟のイチゴから作ったドレッシングをセットにしたもの。

野菜はその季節に応じた旬のものをセレクトする。

農薬に頼らず、たくましく育った野菜は歯応えも抜群。

ぜひ力強い大地の味を味わってほしい。

様々な生物を育む谷津田はサシバの繁殖地 谷津田と隣り合う樹林や草地はカエルやヘビ、昆虫の棲みか。

そして、それらをエサとして狙って来るのがタカの仲間であるサシバだ。

渡り鳥のサシバはこの地域を繁殖地として毎年訪れる。

生息密度は日本一、世界有数の繁殖地として知られているのだ。

地域の人にとってずっと当たり前だったこの里山の資源を未来に受け継ぐために、地域の魅力を掘り起こし発信しているのが「いちかい里山オフィス」だ。

地域の特産物を使った農産加工品の企画開発や、創業セミナーなども手がけている。

生き物たちとの共生がもたらす豊かな恵み 市貝町を象徴する谷津田。

そこで人が農業を営み、生物とちょうど良い距離で関わり合うことで、豊かな里地里山の環境が維持されている。

だからこそ、農業が元気でなくちゃいけない。

そこで、いちかい里山オフィスでは、市貝町の野菜をたっぷり使ったお弁当や菓子、うどんなどを、地域の生産者たちと協働しながら作っている。

また、地域ブランドとして注目されているのが、茶道用の高品質な菊炭だ。

市貝町にはクヌギなどから炭を作る職人が在住し、里山林の健全な維持にもつながっている。

名称 完熟とちおとめドレッシングと市貝で育った平飼い鶏卵と旬の無農薬野菜のセット 内容量 ・完熟とちおとめドレッシング1本 ・平飼い鷄卵6個 ・無農薬野菜4〜5品種※お届けする商品に“お菓子”は含まれません 生産地 栃木県 消費期限 ドレッシング4カ月、野菜は鮮度の良いうちにお早めにお召し上がり下さい。

製造発送元 いちかい里山オフィス栃木県市貝町

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